En Hijar existierón ( existen ) diversas ventas en diferentes lugares del monte, por donde pasarón infinidad de medieros y personas, que en otros tiempos pernoctaron grandes cantidades de viajeros.
Estas ventas estaban situadas, en la linea de transporte entre Zaragoza y Tortosa , se localizaban en los siguientes lugares :
2 Ventas Viejas
Venta Nueva
3 en los Albadales
Mas de Burillo
Ballesteros
Ceperuelo
Pobletas
Loma
2 Ventas Bajas
3 Primeras Ventas
Casilla Val Primera
Una de lás mas emblematicas fue la " Venta Vieja " , donde tenian parada fija las diligencias arrastradas por caballerias, que solian ser pasajeros de clase alta. En ella existia un amplio comedor, siempre encendido con una gran fogata, que servia para calentarse, en los frios dias de invierno , donde los posaderos asaban las mejores carnes, para deleite de los huespedes.
Disponian de amplias habitaciones para descansar y unas grandes cubas, donde se bañaban los mas pudientes. Para los dueños de las caballerias, se tenian que conformar por acomadarse en las pajeras, a las cuales se accedia por grandes ventanales, donde los propios viajeros traian sus sabanas o mantas para descansar .
En la mayoria de las ventas, existia la figura del cebadero, que tenia como misión, alimentar a las caballerias, mientras los viajeros descansaban. Nos han contado, que el camino de San Antonio, antiguamente estaba empedrado, y que con el paso de las caballerias y las diligencias, sonaba el ruido caracteristico que producian.
Entre los años 1930 y 1940, estas ventas se vieron muy afectadas, por el cambio de itinerarrio de la nueva carretera entre Zaragoza y Alcañiz, pues eligieron hacerlas en dirección a las Valles, que eran tierras de menor valor y empezo con ello el declive de estas fanosas ventas, en otros tiempos.
Asi viviamos en Hijar, hasta hace algunas décadas, que hoy hemos querido rescatar, para que sus recuerdos y vivencias no se pierdan nunca.
Eshijar 2025.
Gracias!!!
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