En el día de hoy, realizamos una visita al nevero del convento de nuestra localidad, donde los frailes franciscanos conservaban el hielo para mantener frescos los alimentos.
La nevera o pozo de hielo, cuya función era el almacenaje y conservación del hielo, consta de un pozo horadado en la tierra de planta circular y diámetro similar a la altura, de unos cuatro metros, revestido de piedra, con una franja realizada en ladrillo.
Contiene un fondo en pendiente que cuenta con un hoyo o desagüe al exterior para las aguas procedentes del deshielo y filtraciones.
Otro elemento esencial en los pozos de este tipo es la cúpula que lo cierra por su parte superior y que, en este caso, no se conserva.
Abajo les dejamos con un video del nevero del convento de Hijar.
Hace unas semanas vi que habían metido algunas neveras de alrededor nuestro dentro de la catalogación de BIC. Una pena no poderla tener nosotros también
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