Si queréis darle un punto crujiente a vuestro entrante de jamón serrano con membrillo, lo único que tenéis que hacer es ponerle una base de pan crujiente. Esto es completamente opcional, a vuestro gusto.
Corta el queso fresco en rodajas no muy gruesas.
Igualmente, intenta cortar el dulce del membrillo del mismo tamaño de grosor y, si podéis, intentad que siempre tenga el mismo tamaño del queso fresco.
La loncha de jamón serrano vamos a ponerla de doble capa si es fino, el tamaño de la loncha ha de ser igual que el resto de los ingredientes, para que mantenga la simetría del mismo.
Fuente : saborgournet.
Si no usáis una tosta, sólo tenéis que pasar un pincho para que quede bien centrado.
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