La palabra aljibe, originaria del árabe, denomina una cisterna, cubierta por una bóveda de cañón o ligeramente apuntada , cuya utilidad era almacenar agua. Estaban destinados al consumo humano y se llenaban derivando el agua de lluvia o mediante el transporte del líquido con carros y toneles desde ríos, fuentes o acequias.
Arriba les dejamos, desde tres ángulos distintos , el aljibe que esta situado en el convento de Hijar.
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