sábado, 10 de septiembre de 2022
POETA DESTACADO DE LA SEMANA , SANTIAGO MESEGUER SIERRA : El pino .
SANTIAGO MESEGUER SIERRA
¿Quién mejor para saber apreciar los rincones y elementos hermosos de nuestra tierra que quien vive en ella?
Eso le sucede a Santiago Meseguer Sierra (La Puebla 1952). Jubilado ya, vive en Híjar y suele dar largas caminatas por los alrededores, durante las cuales se estimula su inspiración.
Siempre pensó que este árbol tan antiguo y carismático merecía un reconocimiento. Así que, un buen día, allá por febrero del 2004, le hizo el bonito poema que hoy presentamos para disfrute de todos. Nos costó arrancárselo porque, Santiago, entre otras muchas virtudes, es modesto y, aunque sabemos que tiene versos y versos escritos por los cajones, nunca se ha decidido a publicarlos. Esperamos que, a partir de ahora, nos permita conocer más ampliamente el contenido y el valor de su obra. Gracias, Santiago, y enhorabuena por tu sensibilidad.
Febrero 2004. Poema dedicado al pino que se yergue majestuoso en la Carretera de La Puebla.
EL PINO
Bajo un árido roquedal
permanece erguido,
esbelto, arrogante,
altivo,
dominando el valle
vigilante del camino,
contempla el pueblo:
Calvario, Iglesia,
Castillo,
el Monte Carmelo,
el puente del río...
Rodeado de almendros,
frutales y olivos,
descansa el caminante
bajo la sombra del Pino.
Autor : Santiago Meseguer.
viernes, 9 de septiembre de 2022
LETRA DE CANCIONES , " MEDITERRANEO " DE JOAN MANUEL SERRAT.
Quizás porque mi niñez
Sigue jugando en tu playa
Y escondido tras las cañas
Duerme mi primer amor
Llevo tu luz y tu olor
Por dondequiera que vaya
Y amontonado en tu arena
Guardo amor, juegos y penas
Yo, que en la piel tengo el sabor
Amargo del llanto eterno
Que han vertido en ti cien pueblos
De Algeciras a Estambul
Para que pintes de azul
Sus largas noches de invierno
A fuerza de desventuras
Tu alma es profunda y oscura
A tus atardeceres rojos
Se acostumbraron mis ojos
Como el recodo al camino
Soy cantor, soy embustero
Me gusta el juego y el vino
Tengo alma de marinero
Qué le voy a hacer, si yo
Nací en el Mediterráneo
Nací en el Mediterráneo
Y te acercas, y te vas
Después de besar mi aldea
Jugando con la marea
Te vas, pensando en volver
Eres como una mujer
Perfumadita de brea
Que se añora y que se quiere
Que se conoce y se teme
Ay, si un día para mi mal
Viene a buscarme la parca
Empujad al mar mi barca
Con un levante otoñal
Y dejad que el temporal
Desguace sus alas blancas
Y a mí enterradme sin duelo
Entre la playa y el cielo
En la ladera de un monte
Más alto que el horizonte
Quiero tener buena vista
Mi cuerpo será camino
Le daré verde a los pinos
Y amarillo a la genista
Cerca del mar, porque yo
Nací en el Mediterráneo
Nací en el Mediterráneo
Nací en el Mediterráneo.
jueves, 8 de septiembre de 2022
Restaurante Casa Agustín, último día en Albalate: «La intención es reabrir con nuevas ideas en un tiempo» .
REPORTAJE. Este lunes dieron 130 comidas pero se preparan para echar hoy el cierre. Abren nuevo restaurante en Zaragoza, aunque no ocultan que su intención es regresar.
«¿Y ahora qué?». Es la pregunta que muchos se hacen en este 6 se septiembre de 2022, día en el que Restaurante Casa Agustín cierra sus puertas en el Bajo Martín. Trasladan el negocio a Zaragoza y, por el momento, se despiden de una localidad que les ha hecho alcanzar gran fama, o quizá haya sido al revés. Desde 1975 este restaurante ha servido decenas y decenas de platos diarios, y ha albergado grandes celebraciones. En el lunes previo al cierre, por ejemplo, dieron 130 comidas. En un fin de semana completo los números ascienden hasta los 600 servicios. A pesar de la noticia, aclaran que la intención es regresar.
Nada hacía presagiar que este fuese el último lunes de Casa Agustín con las puertas abiertas. Quien hubiera pasado por allí podría haber achacado el desmontaje de la terraza al final de la temporada de verano. Poco más. Dentro todo permanecía prácticamente invariable para quienes conocen bien el gran local, que cuenta con una capacidad para más de 130 personas. Las mesas, puestas; las sillas, bien colocadas; las parrillas, en el fogón; y Antonio Miguel, al otro lado de la barra.
Son varios los motivos que han llevado a Antonio, gerente desde 2005 e hijo del fundador, a tomar esta determinación. Entre ellos, la falta de personal cualificado que, como explica, «machaca a toda la hostelería». Esto hace que sean los propietarios los que tengan que suplir esa falta de camareros o cocineros. «Son horas y horas y al final te cansas. La vida no me da. Ahora mismo necesitamos un descanso para recargar las pilas«. Reconoce que la pandemia también ha tenido que ver pero, a pesar de eso, está embarcado en un nuevo proyecto: la apertura de Casa Agustín en Zaragoza. El concepto, apunta, será el mismo, pero con un aire renovado y pensando en el futuro, marcado también por la presencia de sus dos hijos en el negocio familiar. No obstante no oculta sus intenciones de regresar a su pueblo natal: «No quiero perder mis raíces, y mis raíces son estas. La intención que llevamos con el tiempo es volver a reabrir en Albalate con nuevas ideas».
– ¿Sabemos en cuánto tiempo?
– No, pero es un «hasta luego», no es un «adiós».
Tal y como explica, preparan ya la apertura del nuevo establecimiento, ubicado en la calle La Cadena. Tendrá capacidad para algo más de unos 80 comensales y esperan que pueda estar listo dentro de un mes, al término de septiembre o al comienzo de octubre. Arrancarán con personal nuevo, dejando en Albalate a la actual plantilla -conformada por una decena de personas- tras alcanzar un acuerdo. Cambian las cosas pero, aclaran, la oreja seguirá en la carta de Zaragoza.
Es quizá este producto el que le ha otorgado más fama al restaurante, que ha servido a generaciones de albalatinos, a vecinos de toda la comarca, de todo Aragón y de toda España, ¡incluso al rey! «Todavía recuerdo el día en el que vino el rey emérito con la moto a comerse un par de huevos fritos con jamón y un trozo de oreja», cuenta el actual gerente. «Viene gente desde Madrid, Barcelona, Valencia y muchos solo vienen a probar la oreja», añade.
La clientela fija echará de menos sus carnes y pescados a la brasa, la oreja o las patatas bravas, pero también el servicio diario que ofrecían, con apertura todos los días de la semana a excepción de los miércoles. Según explican, intentarán mantener en Zaragoza a gran parte de los proveedores, aunque el producto principal -carnes y pescados- lo traían desde Mercazaragoza, lo que conllevaba que Antonio hiciera tres viajes semanales a la capital aragonesa a por la mercancía. A pesar de todo, el componente emocional está muy presente. «Llevo una semana en la que todos los clientes me hacen llorar. Son muchos años…», reconoce.
Comienzan nueva etapa sin olvidar sus orígenes y teniendo muy presente el gran hueco que dejan en la hostelería del Bajo Aragón Histórico. No obstante, quizá sea el inicio de una aventura todavía mayor.
– Antonio, ¿cuál sería tu sueño?
– Mi sueño sería tener una franquicia de Casa Agustín. Ese sería mi sueño.
Restaurante Casa Agustín desde 1975
Restaurante Casa Agustín inició sus andaduras a unos metros de donde se encuentra actualmente, en la zona de la carretera de Albalate. Lo hizo en 1975, con el padre de Antonio, Agustín, al mando. Cinco años más tarde, en 1980, se trasladaron a su actual ubicación. En todo ese tiempo el bar operó de manera ininterrumpida. «Se abrió y no se pudo cerrar la puerta porque estaba hinchada. No se cerró ni un día, ni una noche ni media. Desde las 5 de la mañana que llegaba el relevo de la mina hasta el otro relevo, el otro… Me acuerdo de que mi padre dormía en dos taburetes del bar«, rememora Antonio.
Han sido varios los reconocimientos que Restaurante Casa Agustín ha obtenido en sus 47 años de andadura, atrayendo con su hacer gastronómico a miles de personas hasta el territorio. Es por eso que Antonio lamenta que no se haya reconocido públicamente la labor de su padre: «Reivindico el que mi pueblo no haya hecho un reconocimiento a mi padre. Me gustaría que se le reconociera por el turismo que ha atraído y generado».
Fuente : www.lacomarca.net
miércoles, 7 de septiembre de 2022
HIJAR , RAFAGAS DEL AYER : Curiosidades de Hijar, entre 1845 y 1959 .
En el año 1922, se inaugurarón diversas fuentes en nuestra localidad, entre ellas la de la Plaza de la Villa, donde en la parte superior existia una gran cruz de piedra, era alcalde por aquel entonces Don Joaquin Bernad.
En el año 1845, habia diversas monjas en el convento de Hijar enfermas, con fiebres altas y el tifus, y segun dijeron los medicos eran porque bebian agua procedente de cisternas, afortunadamente todas se recuperarón.
En el año 1909 se distribuia el correo en Hijar y a los trece pueblos de su partido a traves de caballerias y tartanas. Un dato que desconoce mucha gente es que los ayuntamientos por aquel entonces contribuian a pagar los carteros municipales.
En los años 20, se estuvo a punto de suprimir la romeria de Santa Quiteria, por la poca presencia a los actos de los hijaranos.
En el año 1860 se produjo una gran deforestación en los pinares de nuestra localidad, donde la madera fue transportada a las fabricas de papel de Cataluña.
En el año 1923 se procesiona por vez primera el paso de la Oración en el Huerto, que costo 1360 pts y fue una suscripción popular.
En el año 1959, se desplaza hasta Hijar, un equipo de TVE, para filmar 32 minutos de las procesiones de Semana Santa.
La BTT de Híjar reúne a 80 aficionados del ciclismo. Autora : Nerea Altaba.
La prueba, organizada por el Club Ciclista Híjar, pertenece al I Circuito BTT Bajo Martín 2022 que concluirá el domingo en Albalate
El I Circuito BTT Bajo Martín 2022 ha continuado con la BTT Híjar este domingo. La prueba estuvo organizada por el Club Ciclista Híjar y ha contado la ayuda de 15 voluntarios. Miembros del club, voluntarios y colaboradores hicieron posible que aficionados al ciclismo se reuniesen para disfrutar de una misma pasión en un entorno privilegiado.
La prueba, que ha transcurrido por senderos del término municipal, contó con 80 participantes en su segunda edición, lo que supone menos afluencia que en 2021, cuando ascendió a 150 inscritos. Pese a ello, desde la organización, contentos por el trabajo realizado y su recibimiento, hacen un muy buen balance de la jornada. «En esta edición ha habido menos participantes, pero es normal porque coincidía con más competiciones y el año pasado fue algo extraordinario. La gente ha disfrutado del recorrido, que es lo importante, y por ello desde el club estamos muy satisfechos», explicó Ángel Pitarque, miembro de la directiva del Club Ciclista Híjar.
Los asistentes a la BTT pudieron elegir entre realizar la prueba larga, con 62 kilómetros de trayecto y una ganancia positiva de 900 metros, o una ruta más corta de 41 kilómetros y 550 metros de desnivel. En ambas pruebas, la organización ha preparado avituallamientos para cargar fuerzas durante el recorrido, así como una comida popular al finalizar. También se ha premiado al Club Ciclista de la Puebla de Híjar por ser el más numeroso con un jamón.
BTT Albalate del Arzobispo
La organización, con un buen sabor de boca y recuperándose, ya mira hacia la siguiente edición de la BTT Híjar. Aunque a los amantes de la bicicleta y la naturaleza les queda una prueba para concluir el Circuito BTT Bajo Martín 2022, será el domingo 11 en Albalate del Arzobispo, donde el Club Ciclista ultima los preparativos. El último encuentro llega tras el turno de Vinaceite, La Puebla de Híjar, Samper de Calanda y Urrea de Gaén.
martes, 6 de septiembre de 2022
TRES RECUERDOS CERCANOS DE HIJAR : El antiguo cuartel, la Calle Paradas, el abrevadero de San Antón .
En primer lugar les mostramos en la primera fotografia una imagen de cuando el cuartel de la Guardia Civil, estaba en la Calle Jardiel.
En la segunda podemos ver la procesión de El Pregón en los años 50, cuando estaba pasando por la Calle Paradas.
Y en la tercera vemos el abrevadero en la Plaza de San Antón, en los años 70 .
EL VENTANAL DE LOS RECUERDOS : Cuando se iba a buscar agua a la balsa de la Zarza en Albalate del Arzobispo.
Hoy en nuestra sección " El ventanal de los recuerdos " vamos a recordar unas vivencias cercanas, donde seguramente el lector que lea nuestro blog, tendra un familiar donde en décadas pasadas fue a buscar agua a la Balsa de La Zarza , en Albalate del Arzobispo.
En las imágenes superiores, les mostramos la balsa y la fuente de La Zarza , donde nuestros abuelos se acercaban con carros para cargar cantaros y tinajas de aquella agua limpia y cristalina, cuando no habia agua domiciliaria en nuestras viviendas, que empleaban para cocinar.
Varias veces al año, salian muy temprano con los carros en dirección a la Balsa de la Zarza, cantaros bien colocados que cuando se llegaba a casa se introducian en tinajas para tener agua para una buena temporada.
Un recuerdo relativamente cercano, que permanece en la memoria de muchas generaciones de hijaranos, que conviene recordar de cuando en cuando, para que no se olviden .
lunes, 5 de septiembre de 2022
HIJAR , RAFAGAS DEL AYER
En primer lugar, en nuestra sección " Hijar, rafagas del ayer " les queremos mostrar el mostrador del Cafe Bar El Club, construido en obra, que todavia permanece en pie, donde durante décadas la familia Barcelo, atendio a su destacada clientela , con restaurante y habitaciones de huespedes.
Otra rafaga del ayer, desaparecida recientemente es la entrada al Centro de Salud, con las escaleras y la rampa de subida antigua, que se cambio hace poco tiempo .
En el día de hoy , nos desplazamos hasta la Casa del Hijarano, para recordar aquel velador que se colocaba junto a la puerta lateral de la zona del bar. Unos postes de madera, y como tejadillo unos cañizos, para que dieran sombra a una zona de mesas y sillas, donde se tomaba una cerveza fresca. Son recuerdos cercanos, pero casi sin darnos cuenta, va pasando el tiempo .
GRAN ACTUACION DE DOS GRANDES AMIGOS DE HIJAR , QUE FUERON INTEGRANTES DEL GRUPO ZARABANDA, MIGUEL ANGEL VICENT Y PACO ROMERO.
Abajo les ofrecemos una gran actuación musical, de unos grandes amigos de Hijar, que fueron integrantes del conjunto Zarabanda, que tantas veces actuaron en Hijar, se trata de Miguel Angel Vicent y Paco Romero , en el espectaculo, " El último payaso ".
domingo, 4 de septiembre de 2022
LOS ROSARIEROS DE HIJAR. Autor : Enrique Garralaga Robres.
El pasado 21 de agosto, día grande de las Fiestas de Híjar, tuve un despertar muy agradable. Oía cantar a los rosarieros, antes de la procesión del Pan Bendito. Esta melodía coral, cantada tan suavemente, sin estridencias, sencilla y profunda a la vez, es una verdadera maravilla, que no necesito encarecer ni a los hijaranos, ni a quienes ya la conocen. Y que a buen seguro encantará a quienes aún no la conozcan. Solo tienen que venir a Híjar, porque se canta en la calle.
Su repertorio es muy variado, según sea la festividad o la fecha en la que cantan. A veces es alegre, otras no. Su canto es triste y lúgubre en nuestra Semana Santa. Puede en principio llamar la atención menos que el formidable estruendo de los tambores y los bombos, pero para cualquier persona que sepa apreciarlo, es verdaderamente emocionante. Es música coral popular en estado puro. Interpretada con la sencillez y la hondura de un estilo que se ha ido transmitiendo durante varios siglos.
En estos tiempos, que se han llevado por delante tantas y tantas tradiciones, es un verdadero milagro que aún nos queden los rosarieros de Híjar. Cantan desinteresadamente, sin esperar nada a cambio. Ensayan con el mayor interés; solo se preocupan de que su canto resulte tan entrañable como lo ha sido siempre, de la misma forma que ya lo hicieron antes sus padres, sus abuelos, y tantos y tantos otros rosarieros que nosotros no hemos conocido, porque esta tradición es muy antigua. Se remonta, que se sepa, al menos hasta principios del siglo XVIII.
Si nos entretenemos en recordar lo que ha llegado hasta nosotros del importante pasado de la Villa de Híjar, es desolador darse cuenta de que casi todo nuestro Patrimonio Histórico material se ha perdido. El primer Convento se arruinó a causa de la desamortización, en el siglo XIX. El segundo, fue incendiado durante la Guerra Civil. El que fue lujoso Alcázar de los Duques de Híjar, está en ruinas, por su prolongado abandono. Este deterioro causó que los Duques de Híjar trasladaran el extraordinario archivo Ducal al Palacio de Épila, que no se encontraba en tan mal estado. Posteriormente lo donaron, y actualmente se encuentra en el Archivo Histórico Provincial de Zaragoza. Afortunadamente, no se ha perdido, pero ya no está situado en su lugar original, Híjar.
Los tesoros artísticos que contenía la Iglesia, de los que hablaré próximamente, fueron también quemados en la guerra, así como los dos archivos, el Parroquial y el del Ayuntamiento, que eran la memoria viva de nuestro pasado. Menos mal que se va recuperando poco a poco la Sinagoga judía, aunque no la imprenta, ni ninguno de sus valiosísimos libros incunables, dispersos por los mejores museos del mundo.
Llegamos así a la conclusión de que, lamentablemente, casi lo único importante que nos queda es nuestro Patrimonio inmaterial, o sea, nuestras dos mejores tradiciones: una muy conocida, la Semana Santa de Híjar, y la otra mucho más humilde, pero muy bonita, la de los rosarieros.
Rosarieras y rosarieros de Híjar, sé que no buscáis ni las alabanzas ni los aplausos, pero me parece que nunca desagrada que se reconozca el esfuerzo que uno hace. Y me atrevo a decir que son muchos los hijaranos que os están muy agradecidos; porque vosotros, contra viento y marea, en estos tiempos tan poco propicios para este tipo de actividades, mantenéis viva esta magnífica tradición. Creo que, de alguna manera que no sabría concretar ahora mismo, os tenéis bien merecido algún reconocimiento público en vuestro pueblo, aunque solo sea un homenaje bien sencillo. Dejo aquí esta sugerencia.
Rosarieras y rosarieros de Híjar, por vuestro arte inimitable y por vuestra dedicación, muchísimas gracias, de todo corazón. Es una gozada escucharos. Recibid un fuerte abrazo.
Autor : Enrique Garralaga Robres.
sábado, 3 de septiembre de 2022
POETA DESTACADO DE LA SEMANA , MARIO BENEDETTI : Tactica y estrategia.
(Paso de los Toros, 1920 - Montevideo, 2009) Escritor uruguayo. Mario Benedetti fue un destacado poeta, novelista, dramaturgo, cuentista y crítico, y, junto con Juan Carlos Onetti, la figura más relevante de la literatura uruguaya de la segunda mitad del siglo XX y uno de los grandes nombres del Boom de la literatura hispanoamericana. Cultivador de todos los géneros, su obra es tan prolífica como popular; novelas suyas como La tregua (1960) o Gracias por el fuego (1965) fueron adaptadas para la gran pantalla, y diversos cantantes contribuyeron a difundir su poesía musicando sus versos.
TACTICA Y ESTRATEGIA .
Mi táctica es
mirarte
aprender como eres
quererte como eres
mi táctica es
hablarte
y escucharte
construir con palabras
un puente indestructible
mi táctica es
quedarme en tu recuerdo
no sé cómo
ni sé
con qué pretexto
pero quedarme en ti
mi táctica es
ser franco
y saber que eres franca
y que no nos vendamos
simulacros
para que entre los dos
no haya telón
ni abismos
mi estrategia es
en cambio
más profunda y más
simple
mi estrategia es
que un día cualquiera
no sé cómo
ni sé
con qué pretexto
por fin
me necesites.
Autor : Mario Benedetti.
viernes, 2 de septiembre de 2022
HIJAR , SUCEDERA PRONTO : Las placas solares, tambien llegaran a nuestro municipio .

LETRA DE LAS CANCIONES : Algo de mi. Autor : Camilo Sesto .
En esta nueva temporada, vamos a ir introduciendo , poco a poco , nuevas secciones y nuevos contenidos, una de las primeras es la sección " Letras de canciones ", donde una vez a la semana, recordaremos las letras de las mejores canciones de la musica española especialmente.
En esta primera entrega , queremos rescatar una de las letras de las primeras canciones de Camilo Sesto, " Algo de mi ".
ALGO DE MI. Autor : Camilo Blanes Cortes. " Camilo Sesto ".
Un adiós sin razones
Unos años sin valor
Me acostumbré
A tus besos y a tu piel color de miel
A la espiga de tu cuerpo
A tu risa y a tu ser
Mi voz se quiebra
Cuando te llamo
Y tu nombre
Se vuelve hiedra
Que me abraza
Y entre sus ramas
Ella esconde mí tristeza
Algo de mí, algo de mí, algo de mí
Se va muriendo
Quiero vivir, quiero vivir
Saber por qué
Te vas, amor
Te vas, amor
Pero te quedas
Porque formas parte de mí
Y en mi casa
Y en mi alma
Hay un sitio para ti
Se que mañana
Al despertarme
No hallare
A quien hallaba
Y en su sitio
Habrá un vacío
Grande y muro como el alma
Algo de mí, algo de mí, algo de mí
Se va muriendo
Quiero vivir, quiero vivir
Saber por qué
Te vas, amor
Te vas, amor
Pero te quedas
Porque formas parte de mí
Y en mi casa
Y en mi alma
Hay un sitio para ti
Algo de mí, algo de mí, algo de mí
Se va muriendo
Quiero vivir, quiero vivir
Saber por qué
Te vas, amor
Algo de mí, algo de mí, algo de mí
Se va muriendo, quiero vivir, quiero vivir.
jueves, 1 de septiembre de 2022
HIJAR , INTERIORES DE LEYENDA .
INTERIOR DEL SUBTERRANEO DEL CASTILLO
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HISTORIA DE ARAGON : El Monasterio de Piedra. Autor : Sergio Martinez Gil .
El monasterio de Piedra, muy cerca de la localidad de Nuévalos -Zaragoza-, esconde una gran historia de más de 800 años, y no sólo por sus espectaculares parajes naturales. Fue fundado en el año 1194 dentro de un programa de repoblación impulsado por la corona en las zonas más próximas a las fronteras con el islam, y concedido a la orden cisterciense, por entonces en plena expansión en la Península Ibérica. Para su establecimiento se tomó como base el anterior castillo de Piedra Vieja, el cual fue donado por Alfonso II de la Corona de Aragón a la orden del císter.
Los edificios empezaron a construirse a partir del año 1203, impulsados por un grupo de monjes cistercienses provenientes del monasterio de Poblet -Tarragona-, aunque no comenzaron a ser realmente habitados hasta el año 1218, ya durante el reinado de Jaime I “el Conquistador”. Su desarrollo tuvo tres etapas bien diferenciadas. La primera fase, caracterizada por las construcciones del gótico primitivo -s. XIII- e incluso del románico tardío, como es el caso de la iglesia abandonada. Una segunda fase, de estilo gótico-renacentista -s. XVI-, y una tercera y última en el siglo XVIII en el que se impone el estilo barroco.
El monasterio de Piedra fue un verdadero foco económico durante toda la Edad Media y buena parte de la Moderna, e incluso fue el lugar en el que en 1534 se cocinó el primer chocolate de Europa. ¡Casi nada! Ya desde finales del siglo XVIII y sobre todo en el XIX se fue acentuando su decadencia hasta que por fin, la famosa desamortización del ministro de hacienda Juan Mendizábal en 1836 supuso su golpe final. La desamortización fue un plan impulsado por el gobierno en época de Isabel II -Isabel I de Aragón- con el cual el Estado expropió numerosos monasterios que estaban en decadencia y que tenían numerosas tierras de labranza sin utilizar para luego subastarlas y lograr recuperar las maltrechas finanzas de la corona.
El monasterio de Piedra fue uno de los afectados, siendo comprado por el barcelonés Juan Federico Muntadas, quien abrió una hospedería de hidroterapia, lo que ayudó a que se conservara buena parte del recinto monástico, -aunque se perdieron edificios como la iglesia-, además de una piscifactoría pionera en España. Muntadas aprovechó además para crear una ruta por las inmediaciones para los clientes hospedados, formándose el espectacular parque natural del monasterio de Piedra, uno de los parajes más bellos de España.
Autor : Sergio Martinez Gil .


















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