Pulsando en el enlace inferior, pueden ver una galeria fotografica de las alfombras de serrin 2026 en Aguaviva , que este año estan dedicadas al " Año internacional de los pastizales y los pastores ".
sábado, 29 de agosto de 2026
LOS SABADOS POESIA : Mi alma tiene prisa. Autor : Mario de Andrade.
Mário Raul de Morais Andrade nació el 9 de Octubre de 1893 en São Paulo. Fue poeta, novelista, ensayista y musicólogo brasileño reconocido mundialmente. Se le ha considerado como uno de los propulsores del Modernismo Brasileño.
Aunque escribió poesía desde su niñez, su primera vocación fue la música, y en 1911 decidió matricularse en el Conservatorio de São Paulo.
Se acercó a la literatura como crítico de arte en revistas y diarios. Fue uno de los principales animadores la Semana de Arte Moderno celebrada en São Paulo en 1922, donde conoció a otros jóvenes de su misma índole y acabaron creando el conocido Grupo de los cinco. Además, se encargó de la dirección del Departamento de Cultura del Municipio de São Paulo y de la cátedra de Historia y Filosofía del Arte en la Universidad del Distrito Federal, en Río de Janeiro.
Durante los años 20, Andrade decidió centrarse en el ámbito musical de su carrera. Viajó por Brasil estudiando su folclore y poco a poco creó una teoría de la música folclórica tanto nacionalista como personal. Esta teoría está recogida en su obra Ensaio sobre a música brasileira (1928). Dicha obra resultó una obra polémica y es considerada hoy «la "biblia" del nacionalismo musical brasileño erudito».
Pubñicó en 1917 Hay una gota de sangre en cada poema pero fue Paulicéia Desvariada (1922) su primera obra modernista.
Mario de Andrade falleció el 25 de febrero de 1945 en su residencia de São Paulo a causa de un infarto de miocardio a los 52 años. Diez años después junto a la publicación en 1955 de sus Poesías completas comenzó la consagración de Andrade como una de las principales personalidades culturales de Brasil. En 1960, la Biblioteca Municipal de São Paulo recibió su nombre como homenaje al escritor.
MI ALMA TIENE PRISA .
Conté mis años y descubrí, que tengo menos tiempo para vivir de aquí en adelante, que el que viví hasta ahora…
Me siento como aquel niño que ganó un paquete de dulces: los primeros los comió con agrado, pero, cuando percibió que quedaban pocos, comenzó a saborearlos profundamente.
Ya no tengo tiempo para reuniones interminables, donde se discuten estatutos, normas, procedimientos y reglamentos internos, sabiendo que no se va a lograr nada.
Ya no tengo tiempo para soportar a personas absurdas que, a pesar de su edad cronológica, no han crecido.
Ya no tengo tiempo para lidiar con mediocridades.
No quiero estar en reuniones donde desfilan egos inflados.
No tolero a manipuladores y oportunistas.
Me molestan los envidiosos, que tratan de desacreditar a los más capaces, para apropiarse de sus lugares, talentos y logros.
Las personas no discuten contenidos, apenas los títulos.
Mi tiempo es escaso como para discutir títulos.
Quiero la esencia, mi alma tiene prisa…
Sin muchos dulces en el paquete…
Quiero vivir al lado de gente humana, muy humana.
Que sepa reír, de sus errores.
Que no se envanezca, con sus triunfos.
Que no se considere electa, antes de hora.
Que no huya, de sus responsabilidades.
Que defienda, la dignidad humana.
Y que desee tan sólo andar del lado de la verdad y la honradez.
Lo esencial es lo que hace que la vida valga la pena.
Quiero rodearme de gente, que sepa tocar el corazón de las personas…
Gente a quienes los golpes duros de la vida, le enseñaron a crecer con toques suaves en el alma.
Sí… tengo prisa… por vivir con la intensidad que solo la madurez puede dar.
Pretendo no desperdiciar parte alguna de los dulces que me quedan…
Estoy seguro que serán más exquisitos que los que hasta ahora he comido.
Mi meta es llegar al final satisfecho y en paz con mis seres queridos y con mi conciencia.
Tenemos dos vidas y, la segunda comienza cuando te das cuenta que sólo tienes una.
Autor : Mario de Andrade.
viernes, 28 de agosto de 2026
BANDO MUNICIPAL : Recibimiento a Carlos Gómez Pina ("Pelopillo") – Reto "236 Pedaladas por Teruel".
Se informa a todos que este domingo Carlos Gómez Pina ("Pelopillo") termina en Híjar su reto deportivo "236 pedaladas por Teruel", después de recorrer los pueblos de nuestra comarca en la última etapa.
Está previsto que llegue a la Plaza España sobre las 14:30 horas.
Desde el Ayuntamiento os animamos a todos a bajar a la plaza a recibirlo y celebrar con él la finalización de este gran reto.
jueves, 27 de agosto de 2026
Festividad del Barrio de Santa Rosa 2026, sábado 29 de agosto.
Los vecinos del barrio de Santa Rosa invitan a todos a los actos que tendrán lugar este sábado, 29 de agosto:
9:00 h - Diana floreada.
11:00 h - Misa en honor a Santa Rosa.
12:00 h - Gigantes y cabezudos por el barrio.
18:00 h - Desfile de disfraces con premios para l@s niñ@s y chocolate con raspau para tod@s.
22:00 h - Verbena y sangría a gogó.
23:00 h - Fuegos artificiales y juego popular.
24:00 h - Traca fin de fiesta.
¡Os esperamos!
FALLECIO DON FRANCISCO SALVADOR LAZARO.
En Zaragoza falleció, Don Francisco Salvador Lázaro, " El marido de la Matias, de la Calle Santa Rosa ". Desde aqui le damos nuestro más sentido pesame a su esposa y demas familia.
El funeral sera mañana viernes, dia 28 de agosto, a las 10.30 horas, en la Iglesia Parroquial, directo a la iglesia, no habrá velatorio.
PASEANDO POR LA HISTORIA : El documento que demuestra que existió un aerodromo en Hijar en los años 30 .
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| Caseta de mandos en el termino de Hijar, hoy desaparecida. |
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| Terreno donde estaba el aerodromo. |
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| Mas donde se guardaba la munición . |
Este aerodromo estaba en uso en los años 30, y jugo un papel fundamental en la guerra civil. En la primera fotografia podemos ver ( y con mas claridad, si pulsamos sobre la fotografía ), que estaba situado cerca del termino de Lecera.
La linea que hemos coloreado en verde es el limite de ambos terminos. las casetas de los mandos y de la tropa estaban situados en el termino de Hijar ( que hemos coloreado en rojo ) y que una de esas casetas ( ya desaparecida ) , podemos ver en la segunda fotografia.
Unos metros más adelante, ( pero ya en el termino de Lecera ) se encontraba la pista del aerodromo, que en la actualidad es un campo sembrado de viña, que vemos en la tercera estampa.
En la cuarta imagen observamos un más donde se guardaba la munición, que todavía sigue en pie.
Era el 6 de marzo del año 1938, cuando la aviación alemana bombardea el aerodromo de Hijar .
Se trataba de desmoralizar a la población y que llegara la noticia del avance de las tropas nacionales. Para ello soltaron varias bombas que destrozaron la pista de aterrizaje y que fuera inutilizado por las tropas de la zona republicana .
También derribarón algunas de las viviendas para tropa y mandos, aunque no tenemos noticias de ningun fallecimiento en estas instalaciones.
En este aerodromo estaba la 4ª escuadrilla del grupo 26, mandada por Ladislao Duarte y formada por aviones Polikarpov I-15. La escuadrilla se componia de cinco patrullas y cada patrulla de tres aviones.
Después de este bombardeo y con las noticias que venian del frente, el aerodromo quedo inutilizado para las tropas republicanas, que se dirigieron hacia la zona del Levante .
RECORDANDO EL POZO DEL ESTUDIANTE.
miércoles, 26 de agosto de 2026
SE HAN SEÑALIZADO NUEVOS APARCAMIENTOS EN LA ZONA DEL INSTITUTO Y EL GIMNASIO.
Recientemente se han señalizado varios parkings en la zona del instituto y el gimnasio, para un mejor aprovechamiento del espacio, pues era frecuente encontrar vehiculos atravesados, que impedian un mayor numero de vehiculos estacionados.
RECORDANDO UN ANTIGUO LLAVERO DEL PUB EQUUS.
Arriba podemos ver un llavero que se confecciono en los años 80, del Pub Ecuus, Les dejamos con el anverso y reverso del llavero.
martes, 25 de agosto de 2026
MONUMENTOS Y RINCONES DE HIJAR NOS TRAEN RECUERDOS DEL AYER : La cruz de Santa Bárbara .
Esta semana es la cruz existente en Santa Bárbara, la que nos trae algunos recuerdos entrañables de nuestro pasado.
El farmacéutico y fotógrafo de Híjar José Antonio Dosset creó a lo largo de su vida un archivo fotográfico con 559 imágenes fechadas entre 1880 y 1910 que documentan la historia, la cultura y las formas de vida en muchas localidades del Bajo Aragón, reflejando por ejemplo la Semana Santa, la construcción del pantano de Cueva Foradada, un mitin realizado en Alcañiz para reclamar el pantano de Santolea, tareas cotidianas de Híjar como el esquile o trabajos en el campo así como diversos actos festivos.
La actual subida del camino de San Antonio, antiguamente cuando pasaban por él las diligencias arrastradas por los caballos, estaba adoquinado con piedras, que años más tarde desaparecierón.
El farmacéutico y fotógrafo de Híjar José Antonio Dosset creó a lo largo de su vida un archivo fotográfico con 559 imágenes fechadas entre 1880 y 1910 que documentan la historia, la cultura y las formas de vida en muchas localidades del Bajo Aragón, reflejando por ejemplo la Semana Santa, la construcción del pantano de Cueva Foradada, un mitin realizado en Alcañiz para reclamar el pantano de Santolea, tareas cotidianas de Híjar como el esquile o trabajos en el campo así como diversos actos festivos.
La actual subida del camino de San Antonio, antiguamente cuando pasaban por él las diligencias arrastradas por los caballos, estaba adoquinado con piedras, que años más tarde desaparecierón.
Abajo podemos ver la antigua Ermita del Carmen, donde observamos a Don Florencio Jardiel y Mosen Pedro Dosset.
Anteriormente, por el año 1844, en la Iglesia Parroquial fueron quitados y quemados los grandes lienzos pintados con los nombres de los “nuevos convertidos”, por el Alcalde don Pascual Diego de Val, para evitar las tradicionales y constantes rivalidades, origen de dolorosos y enconados disgustos.
En el año 1869 , se produce un motin en el ayuntamiento de Hijar, con el resultado de una persona muerta, posiblemente tuviera que ver con el precio de las contribuciones, que los vecinos consideraban muy altas.
Según hemos podido saber, en el año 1626, la Duquesa de Hijar, con el fin de incrementar la riqueza de sus señoríos, adquirió un molino de polvora en Hijar, por el precio de 80 sueldos jaqueses. Este molino se beneficiaba de la abundancia de salitre local y utilizaba la fuerza de la acequia derivada del Rio Martin, cuyo derecho de acarreo a través de un huerto vecino, también forma parte de los bienes adquiridos por la Duquesa de Hijar, en ese mismo año.
eshijar
El Gran Teatro Casino de Zaragoza en 1908. Fuente : eszaragoza.
Todas las Expo internacionales tiene un punto de diseño y configuración de las ciudades que las acogen. Es cierto que algunas las saben aprovechar y otras las dejan pasar y todo queda efímero. Pero incluso en esos casos, siempre hay una transformación de la ciudad que se queda.
En Zaragoza hemos tenido tres grandes Expo. La de 1868 que era mucho más local, la de 1908 celebrando el Primer Centenario de los Sitios y fue Hispano Francesa, y la de 2008 que se dedicó al Agua y el desarrollo sostenible.
Hoy voy a hablar un poco de un edificio de la Exposición de 1908, del llamado Gran Casino o Gran Casino Teatro.
Esta gran Exposición internacional se montó en lo que eran los terrenos de la Huerta de Santa Engracia, y hoy la zona de las Plaza de los Sitios y sus alrededores.
El arquitecto del edificio fue Ricardo Magdalena Tabuenca y además fue también el director arquitectónico general de la Exposición Hispano Francesa y responsable de la ordenación del recinto, de sus infraestructuras y de buena parte de los pabellones provisionales.
El Gran Casino no era únicamente un casino de juego ni un teatro convencional. Era el gran centro de reunión, restauración, ocio y vida social de la Exposición Hispano Francesa. por eso su importancia era básica para el funcionamiento de todo el recinto.
Ese Gran Casino, Gran Casino-Teatro o Teatro del Gran Casino y cuyo arquitecto fue Ricardo Magdalena tuvo como constructor a Esteban Blazquez, que recibió el encargo en la primavera de 1908, con poco tiempo para construirlo y con un importe de 147.863 pesetas de entonces.
En 3 meses y en 9 días lo terminó de hacer, lo que nos da una idea de su carácter de efímero, se hizo pensando en destruirlo al acabar la Expo, y se inauguró el 21 de junio de 1908. Su tamaño era de 2.500 metros cuadrados de superficie, hecho en ladrillo, adobe, madera y carpintería con numerosos moldes de yeso en el estilo de modernismo floral que lo decoraban.
Se hizo con la funcionalidad de teatro, salón de baile, restaurante y café para el recinto, casino de juego por las noches, zonas sociales y de lectura, y una pequeña oficina de correos y telégrafos.
Una vez acabada la Expo, se mantuvo unos buenos años como Palacio de la Música y como sede de la Cámara de Comercio.
Aunque la Exposición abrió oficialmente el 1 de mayo de 1908, el Casino todavía no estaba terminado. El 30 de enero, Ricardo Magdalena seguía trabajando en su diseño, y las obras no se adjudicaron hasta el 12 de marzo de aquel 1908. Siempre tarde y mal, es un destino de nuestra ciudad poco previsora.
El constructor Esteban Blánquez fue el único licitador dispuesto a comprometerse a realizar la totalidad del edificio en el brevísimo plazo previsto. El contrato, por esas 147.863,48 pesetas, comprendía albañilería, fontanería, vidriería, carpintería, pintura y decoración. El plazo inicial concluía el 21 de abril, pero resultó materialmente imposible cumplirlo. Finalmente, el Gran Casino fue inaugurado el 21 de junio de 1908.
Era un edificio provisional, pero de grandes dimensiones pues como he comentado antes, ocupaba aproximadamente 2.500 metros cuadrados. Era, por tanto, una construcción considerable, aunque concebida como arquitectura efímera.
Se asentaba sobre un gran podio o basamento de ladrillo visto, sin cimentación sobre el suelo. Este basamento se prolongaba delante de la fachada para formar una amplia terraza exterior o velador de verano. Es precisamente la terraza llena de mesas, sillas y visitantes que aparece en la fotografía que vemos arriba. Esa imagen superior ha sido tratada digitalmente, para lograra más calidad y detalle, y darle color.
La estructura superior se realizó principalmente con materiales económicos y rápidos de trabajar, especialmente adobe, madera y yeso. Eso no quiere decir que fuese una barraca improvisada: tenía una construcción suficientemente firme, abundante carpintería, vidrieras, instalación de agua, iluminación y una decoración muy elaborada.
El Gran Casino fue una de las expresiones más atrevidas del modernismo zaragozano. Sus fachadas presentaban grandes arcos ligeramente apuntados, columnas de fuste liso, ornamentación vegetal y floral, relieves realizados mediante moldes, remates curvos y ondulantes con cuerpos verticales, grandes superficies acristaladas y farolas de hierro de diseño modernista.
Los perfiles superiores formaban una sucesión de curvas y ondas, dando al edificio una apariencia festiva y dinámica. La fachada no seguía la arquitectura histórica aragonesa del hoy cercano Museo Provincial, sino un lenguaje completamente moderno y diferente, alejado del modelo neomudejar aragonés.
Los especialistas encuentran en él la influencia del modernismo floral catalán y, particularmente, de Lluís Domènech i Montaner. Se han señalado semejanzas con la Casa Lleó Morera y con el Palau de la Música Catalana, entonces en construcción. Ricardo Magdalena y Lluís Domènech habían coincidido durante su formación arquitectónica en Madrid.
Se ha calificado al Gran Casino como, probablemente, el ejemplo más importante de arquitectura modernista pública que tuvo nunca Zaragoza. Buena parte del modernismo conservado en la ciudad corresponde a viviendas particulares y aquel Teatro Casino, en cambio, era una obra pública y representativa de gran escala.
Desde el acceso se entraba en un vestíbulo amplio y elegante que funcionaba como distribuidor. Una descripción publicada por la revista Blanco y Negro el 1 de agosto de 1908 enumera sus principales dependencias. Tenía restaurante, salones de tertulia y recreo, sala de escritura y lectura, estafeta de correos, estación telefónica, un gran café con casino de juego y un muy interesante teatro y salón de fiestas como vemos en la imagen de abajo.
La presencia de correos y teléfono era importante. El visitante podía comer, descansar, conversar, escribir una carta, enviarla, realizar una comunicación telefónica, asistir a un acto o participar en un baile sin abandonar el edificio. Era una especie de gran centro social y cultural dentro de la Exposición Hispano Francesa.
También existía un gran restaurante con terrazas exteriores. Algunos banquetes oficiales fueron preparados por establecimientos zaragozanos contratados para la ocasión. Está documentado, por ejemplo, un banquete ofrecido a una comisión del Ayuntamiento de Barcelona y servido por el restaurante La Paz, que tenía su establecimiento habitual en la calle de los Mártires.
El denominado teatro era un salón amplio y polivalente. Tenía cubierta plana o adintelada y recibía luz cenital mediante una gran claraboya rectangular desde el techo. Podía utilizarse como sala teatral, auditorio para diversos tipos de conciertos, sala de conferencias, espacio para sesiones solemnes, salón de banquetes, gran sala de fiestas nocturnas y como pista de baile.
El mobiliario era móvil y esto permitía retirar o reorganizar los asientos según la actividad. No tengo suficiente información sobre el aforo del espacio, pues además variaba según la actividad que se realizaba. No era igual como teatro con sillas que como restaurante con mesas o como sala de baile diáfano.
Su actividad fue muy intensa. No parece que funcionara como un teatro comercial ordinario con una compañía estable y una programación diaria de dramas o zarzuelas, pues fue, sobre todo, el escenario protocolario y festivo de la Exposición.
En él se celebraron conciertos, bailes, fiestas de cotillones y de sociedad, funciones y espectáculos variados, incluso festivales de jota, conferencias, sesiones solemnes de premios o recepciones oficiales, banquetes públicos y privados, y reuniones vinculadas con congresos y asambleas de expositores.
Se habla en aquellas semanas de los actos de la Exposición que contabilizó hasta catorce cotillones y unos ochenta banquetes oficiales, además de numerosos banquetes particulares, conciertos, conferencias, bailes, sesiones solemnes y espectáculos de todo tipo.
El cotillón más famoso fue el celebrado el 29 de octubre de 1908, coincidiendo con la visita de Alfonso XIII y Victoria Eugenia. Asistió también el presidente del Consejo de Ministros, Antonio Maura. La tradición recogida años después afirma que Maura llegó a bailar con la reina Victoria Eugenia. El episodio es verosímil y aparece en las memorias históricas sobre la Exposición, pero procede de un recuerdo posterior, no de un acta oficial del baile.
La Exposición estaba inicialmente prevista hasta finales de octubre, pero su éxito hizo que se prolongara hasta el 5 de diciembre de 1908.
El acto oficial de clausura se celebró precisamente en el salón de fiestas del Gran Casino. Esto demuestra que, una vez concluido, se convirtió en el principal espacio representativo y protocolario del certamen. No pudo hacerse la inauguración, pues no estaba terminada la obra.
Sí existía un espacio denominado casino de juego, aunque la palabra “casino” tenía entonces un significado más amplio del que actualmente reconocemos. Designaba un establecimiento de sociabilidad con tertulias, lectura de prensa, restaurante, café, bailes, conciertos y juegos permitidos. El juego era una parte del establecimiento, pero no su única ni necesariamente su principal función.
Aunque había sido concebido para desaparecer al concluir la Exposición, fue el pabellón provisional que más tiempo sobrevivió. Su solidez, sus dimensiones y su calidad arquitectónica aconsejaron reutilizarlo.
La Escuela de Música de Zaragoza pidió instalar allí su sede. El edificio fue cedido el 19 de diciembre de 1909 y comenzó a funcionar como Palacio de la Música. En él se integraron también el Orfeón y la Filarmónica de Zaragoza. Es decir, en pocos días tras la clausura, ya se decidió su utilización, para que no decayera su cuidado.
Para adaptarlo se hicieron ampliaciones y reformas, empleándose materiales recuperados del derribo de otros pabellones provisionales. Posteriormente fue sede de la Cámara Oficial de Comercio e Industria. También se empleó ocasionalmente como sala de exposiciones. Está documentada, por ejemplo, una exposición de la Agrupación Juventud Artística Valenciana en diciembre de 1919. Es decir, diez años después de la clausura de la Exposición.
El edificio terminó desapareciendo hacia 1930 o durante los primeros años de esa década. Algunas fuentes dan simplemente 1930 y otras hablan de «los años treinta», por lo que no considero segura una fecha más precisa sin localizar el expediente municipal de derribo.
Estaba ubicado en la zona de la actual Plaza de Los Sitios, muy próximo al Pabellón de Francia y al quiosco de la música, dentro de una de las principales avenidas de la Exposición.
El edificio del Gran Teatro Casino fue importante por varias razones. Principalmente porque representó la vertiente más festiva, moderna y cosmopolita de la Exposición.
Mientras otros pabellones exponían maquinaria, agricultura o arte, el Casino era el lugar donde se encontraban autoridades, burgueses, artistas, visitantes extranjeros y sociedad zaragozana.
Supo incorporar en un solo edificio casi todos los servicios modernos de ocio y comunicación de la época: restaurante, teléfono, correos, lectura, espectáculos y vida social.
Fue una de las obras maestras perdidas de Ricardo Magdalena y posiblemente el edificio modernista público más destacado que tuvo Zaragoza. Lo cual es una auténtica pena.
Y su aspecto novedoso ayudó a que los zaragozanos aceptaran el modernismo como modelo arquitectónico interesante, que poco después se extendería por las viviendas burguesas del paseo de Sagasta y otras zonas de expansión de la ciudad.
La desaparición de este edificio fue una pérdida patrimonial considerable. Aunque estuviera construido parcialmente en adobe y hubiese nacido como edificio provisional, sobrevivió más de veinte años a la Expo y demostró que podía ser adaptado a usos permanentes. Su derribo no era, por tanto, inevitable por razones estrictamente constructivas. Nunca se pensó en reconvertirlo con obras que lograran consolidar las bases del edificio.
Fuente : eszaragoza.
lunes, 24 de agosto de 2026
Eva Gómez: «Se creía que una deportista sin la regla rendía mejor; aún falta investigación con mujeres». Autora : Sofia Fondevilla.
ENTREVISTA. La nutricionista deportiva, clínica y especialista en salud hormonal con consulta en Alcañiz, (procente de Hijar ), destaca la importancia de cuidar tres pilares fundamentales, la alimentación, el ejercicio y el descanso.
Las dietas van mucho más allá de la planificación de comidas. Deporte, ciclos hormonales, gestión del estrés y hábitos de sueño, por ejemplo, son algunos de los factores que también se pueden trabajar en consulta. Sobre todo ello ahonda la alcañizana,( procedente de Hijar ) nutricionista deportiva, clínica y especialista en salud homonal, Eva Gómez.
P : Comenzando por la nutrición deportiva, ¿se recomienda para quien realiza ejercicio de alto rendimiento o puede ser beneficiosa para quien hace deporte de menor exigencia?
R: El cuerpo de una persona que hace deporte de manera regular cambia mucho al de una persona sedentaria, por lo que hay que tener en cuenta este contexto. Los pilares básicos para cualquier persona son tres: nutrición, entrenamiento y descanso. Esa siempre va a ser la base tanto para un deportista de élite como para uno amateur. Sin embargo, en el caso del de élite, vamos a hilar más fino y nos van a interesar otras cosas como la suplementación o entrenar en calor, opciones que para un amateur no son interesantes.
P: ¿Cuáles son las claves para comer de forma acorde al deporte que se realiza?
R: Primero nos tendríamos que preguntar qué estamos entrenando y para qué. No es lo mismo una persona que hace una sesión de fuerza que otra que se va a rodar dos horas en bici, o si está entrenando para competir.
P: ¿Cómo saber si se come suficiente proteína?
R: Esto es un poco complicado y, además, me lo encuentro en consulta porque mucha gente cree que está comiendo demasiado y la realidad es que se quedan muy cortos. Se ha tratado de demonizar a unos nutrientes como la grasa o los hidratos y dar mucha importancia a otros como la proteína, cuando realmente debemos tener un equilibrio de todos ellos. En la proteína podríamos estar hablando de que se puede ingerir de 1,5 a 1,8 gramos por kilo de peso.
P: ¿La proteína de origen vegetal funciona como la que procede de animales?
R: Una dieta basada en vegetales puede estar muy bien siempre y cuando esté bien estructurada y planificada por un profesional. Nos encontramos personas que intentan reducir el consumo de carnes, pescado y huevos, y el error que suelen cometer es no sustituirlo por otros productos de origen vegetal que sí aportan esa proteína, como por ejemplo la soja, legumbre y sus derivados. A quienes se introducen les recomiendo formación y acudir a un profesional.
P: ¿Por qué dan tanto miedo las grasas y carbohidratos?
R: Eso me pregunto yo porque, aunque las estrategias de marketing nos han llevado a pensar que cuánto menos comas mejor, luego mucha gente en consulta me dice que no consiguen adelgazar comiendo solo lechuga. Hay que comer suficiente y hay que meter proteína, hidratos y grasa. No por mucho más que quitemos estamos haciéndolo mejor.
P : ¿Las dietas se adaptan a los objetivos que se buscan, como déficit calórico o rendimiento deportivo. ?
R: Eso es, pero sobre todo vamos a buscar mantener unos hábitos de vida saludable que podamos mantener durante el tiempo. También es verdad que ahora en el deporte de élite se ven muchas prácticas en las que la salud no se prioriza.
P: ¿En qué sentido?
R: Depende del deporte, pero estuve el año pasado viendo el mundial de Canfranc de Montaña y Trail Running, y de las top 30 de las mujeres, me juego la mano a que las 25 primeras no tenían la regla. Esto ya nos está diciendo que no se está comiendo suficiente y que se están optando por otras estrategias para competir que no están siendo realmente buenas.
La ausencia de regla es señal de alerta en cuanto a la salud…
Nuestro cuerpo nos hablar y nos da información, aunque muchas veces tratemos de no hacerle caso. Va a ser un síntoma, como si dijéramos que nuestro cuerpo va a apagar las funciones que no son tan esenciales y que va a priorizar otras como la respiración, la contracción muscular, que sí son importantes frente al ciclo menstrual.
P: ¿Qué papel juegan las hormonas en nuestra alimentación y en el deporte?
R: Tienen una relevancia mayor de la creemos porque regulan nuestros sistemas. Cuando hablamos de hormonas solemos pensar en el ciclo menstrual, pero también tenemos otras muy importantes como las que nos regulan las señales de hambre y saciedad, cortisol, que nos avisa del estrés, y no les damos tanta importancia.
P: ¿De qué manera podemos sabernos si estamos bien hormonalmente o cómo regularnos?
R: Con una analítica se puede mirar, pero la manera más fácil es ver los síntomas de la persona. Si va acelerada todo el día y no para, generalmente puede tener más estrés, aparece el hambre emocional, se da más atracones… Esto nos puede ir dando una pista de que generalmente hay ansiedad o estrés
P: ¿Por qué el cuerpo responde al estrés con el hambre?
R: Es una respuesta fácil y rápida que nos va a dar placer a corto plazo y que nos va a aliviar ese problema que podíamos tener en un origen. El problema es cuando lo estamos repitiendo constantemente y creamos una fuerte relación entre la emoción que aparece y la respuesta que le estoy dando, que es comida.
P: ¿Cómo se trabaja eso en consulta?
R: Es un proceso largo. A mí me gusta trabajar desde el punto de vista de la educación alimentaria y con distintas pautas y consejos. Lo más importante es ser conscientes y darnos cuenta de que está ocurriendo.
P: ¿El deporte regular puede ayudar a mantener un hambre estable?
R: Sí. El deporte siempre lo recomiendo, porque excepto circunstancias muy concretas, siempre va a ser bueno y nos va a ayudar a mantener un estilo de vida saludable y a mantener la saciedad y los ciclos del hambre.
P: ¿Cómo influye el ciclo menstrual y las hormonas en la alimentación y el deporte?
R: El cuerpo de un hombre suele tener mucha más estabilidad hormonal, mientras que el de la mujer durante el ciclo menstrual va a tener muchas más fluctuaciones. Hay cambios de estrógenos, progesterona y aparece sintomatología como mayor fatiga, peor conciliación del sueño… No obstante, cada mujer y cuerpo es distinto y reacciona de forma diferente.
P: ¿Hay alimentos que sean beneficiosos para las fases en las que las mujeres experimentan una mayor inflamación, sobre todo, antes de que baje la regla?
R: Una alimentación rica en antioxidantes como frutas y verduras va a ayudar mucho. También tomar proteínas de calidad y se ha visto que algunos alimentos como la soja y los derivados, que son altos en fitoestrógenos, también pueden venir bien para esta fase.
P : ¿Hay mitos en torno al deporte y la menstruación?
R: Sí. Hay muchos porque se pensaba que para que una mujer pudiera rendir era buen síntoma de que no tuviera la regla, ya que creían que esto quería decir que estaría más “normalizado” el cuerpo todo el mes. Sin embargo, la ausencia de menstruación está muy relacionada con una baja suficiencia energética. Les suele ocurrir a personas que entrenan mucho, que no están recuperando ni descansando bien.
P: En nutrición, ¿los profesionales suelen estar actualizados siguiendo los estudios recientes?
R: Investigación hay mucha, pero depende del tema. Por ejemplo, hay mucha información sobre que el entrenamiento de fuerza beneficia la salud, que es verdad, pero hay otros temas sobre los que falta evidencia científica o más estudios. Este es el caso de la nutrición adaptada al ciclo menstrual, aunque luego habría que mirarlo individualmente. La cuestión es que la mayor parte de los estudios están hechos en hombres, por lo que hay que tener cuidado con esa información y saber cómo interpretarla.
P: ¿Se está avanzando ahora con estudios con mujeres?
R: Sí, de hecho, mis dos Trabajos Fin de Grado por Nutrición y Ciencias de la Actividad Física los he hecho solo en mujeres. Es algo muy interesante y creo que tenemos que apoyar estos estudios.
P: En cuanto a la estética, ¿has notado en consulta si hay una fuerte presión social?
R: Sí y cada vez más. Vivimos en un mundo en el que constantemente hay comparaciones en las redes sociales. Vemos cuerpos que no son reales ni significa que estén bien, pero es la presión está. Lo más preocupante es que cada vez empieza en edades más jóvenes, que muestran patrones y conductas en torno a la nutrición. Ojalá se explicara más en el colegio sobre la diversidad de cuerpos y se impartiera educación nutricional. Hay cambiar el enfoque a fijarse en lo que nos permite hacer nuestro cuerpo y no mirar tanto el peso.
P: El verano es sinónimo de vacaciones y excesos. ¿Qué recomiendas para esta época? sin olvidarnos de que también es muy bueno que disfrutemos de un helado o un trozo de tarta cuando es un cumpleaños, por ejemplo. Esto va a ser más saludable que obligarnos o sentirnos culpables por comer ciertos alimentos. Recomiendo disfrutar dentro de lo que podamos.
R: Esto es un trabajo muy grande que tenemos que hacer porque hay que tener hábitos de vida saludable que podamos mantener, pero
Fuente: La Comarca.
domingo, 23 de agosto de 2026
CON EL RECORRIDO DE LA RONDALLA , SE PONE FIN A LAS FIESTAS DE HIJAR 2026.
Con el recorrido de la rondalla por el grupo D Aragón, con el que han disfrutado los amantes del folckore regional, se ponen fin simbolicamente a las fiestas de Hijar 2026.
Desde aqui queremos agradecer a nuestros lectores, por el seguimiento masivo en los cinco dias de las fiestas, que han reventado y superado las entradas de años anteriores.
GRACIAS A TODOS , ESPECIALMENTE A LOS QUE ESTAN FUERA DE NUESTRA LOCALIDAD.
BRILLANTE FESTIVAL DE JOTA DEL GRUPO DE JOTA D ARAGON, A LAS 22.00 HORAS SE REALIZARA LA RONDALLA.
Brillante concierto en el festival de jota a cargo del grupo D, Aragón, en el último dia de las fiestas, para los muchos aficionados que existen en nuestra localidad, y que han vibrado desde sus asientos.
La Agrupación Folklórica Aragonesa D'Aragón realiza, desde su fundación en 1991, una exhaustiva labor de investigación, tratando de sacar a la luz las raíces más profundas de nuestro folklore regional, entendiendo como tal el conjunto formado por el baile, canto y rondalla, sin olvidar nunca que en ellas existe una continua evolución en la forma de interpretar nuestras tradiciones.
Este grupo intenta seguir una trayectoria única: la de fomentar una base fuerte y sólida, iniciándola en los componentes más jóvenes de edad, a través de sus Escuelas de Jota ubicadas en Zaragoza.
Los resultados se hacen cada día mas evidentes en las distintas actuaciones que hasta el momento han realizado por toda la geografía aragonesa, en gran parte de España y en el extranjero.
sábado, 22 de agosto de 2026
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