miércoles, 7 de junio de 2017

A RAS DE SUELO EN LA PUEBLA DE HIJAR : Un horno de pan .


El horno propiamente dicho consta de la típica bóveda donde se produce la cocción del pan y otros productos similares. Esta bóveda está cerrada por una pared frontal embaldosada donde se ubica la rueda que hace girar el horno y la boca del horno, por la cual, mediante largas palas de madera, se introduce el pan. Esta boca se cierra con una compuerta de hierro de fundición en cuya parte superior se advierte una inscripción con el nombre del taller fabricante: JUAN FERRE MATHEU S.A. BARCELONA. Más arriba, sobre el embaldosado, otra placa vuelve a hacer referencia a dichos talleres.

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