CONVERSACIONES CON... Los Hermanos Gracia, sobre los origenes, curiosidades y anecdotas de la Churreria Gracia.

Hace unos dias, mantuvimos una larga conversación con Carlos Miguel Gracia, propietario junto con su hermano Jose Luis, de la Churreria Gracia, legendaria en nuestra localidad, desde hace varias décadas.

El fundador de la Churreria Gracia fue su padre Miguel Gracia Conte, " El Cañas ", que antes de dedicarse a los negocios de la churreria, estaba relacionado laboralmente con el mundo del transporte como camionero, y por aqui es donde empezamos nuestra conversacion : 

¿ Miguel Gracia vuestro padre, antes de iniciarse en el mundo de la churreria, estaba inmerso en el mundo del transporte, es asi verdad. ?

Si, se dedicaba al transporte por todo el territorio nacional, con las empresas Oneca, Ochoa y Transportes Pardos, que le proporcionaban todo tipo de viajes.  En uno de esos viajes conocio en un bar de Malaga, al padre de Marisol, que posteriormente le encargaba muchos viajes en la zona.  Me contaba mi padre, que cuando Marisol, empezo a ser famosa con sus peliculas, le compro un taxi a su padre.

                                              ( Miguel Gracia, fumando en el centro .)

¿ Cuando se inicia vuestro padre en el negocio de la churreria. ?

Se inicia en los años 60, con una furgoneta francesa, estando asociado con Hipolito Segovia, de Onteniente ( Valencia ), permaneciendo varios años juntos, separandose unos pocos años más tarde.

             ( Primera churreria de Miguel Gracia Conte, " El Cañas ". )

¿ Ademas del Bajo Martin, en que otros pueblos y ciudades, trabajaban tus padres. ?

Ademas del Bajo Aragon, se desplazaban a Guadalajara, Soria, Madrid, Alicante, entre otras.

¿ En tantos años, habeis conocido a gente famosa, que se habran acercado a la churreria. ?

Con mis padres en Bronchales, conocimos a Lola Flores y Lolita , a Manolo Escobar en Escatron , al actor Alberto Closas en Alicante, tambien se paso por la churreria de mis padres Jose Antonio Labordeta, que le regalo un trompetin como la que utilizaban antiguamente los pregoneros, fue en el pueblo de Chodes en Zaragoza, durante el rodaje de la pelicula " Requiem por un campesino español. ". En la pelicula protagonizada por Paco Martinez Soria, " El turismo es un gran invento ", al final de la pelicula sale nuestra churreria, que se rodo en Valdemoro ( Madrid ).

Ya con mi hermano, cuando mis padres estaban jubilados en Valderrobres siempre les regalo churros a Juan Alberto Belloch y Mari Cruz Soriano, que tienen vivienda alli, en Belchite se acercarón a comer churros Bibi Andersen y Fernando Esteso. En La Fresneda, durante el rodaje de la pelicula " Libertarias ", conocimos a Ana Belen, Victor Manuel, Miguel Bose y Loles Léon, que nos decia que su padre habia tenido una churreria.  También hemos tenido oportunidad de conocer a los actores Jorge Sanz y a Sancho Gracia, durante el rodaje de la serie de tv " El secreto de la porcelana ", donde trabaje como extra. También gracias a la churreria hemos tenido la oportunidad de conocer a los grupos Ixo Ray y Tako.

¿ Cuando se abre la churreria, hay un trabajo previo, antes de levantar la persiana. ?

Si, una semana antes compramos aceite de girasol, harina, azucar, productos de reposteria y botellas de propano , para que este todo preparado para nuestros clientes.

¿ Ademas de los churros, cuales son los productos que elaborais. ?

Gofres de crema y chocolate, manzanas de caramelo, reposteria diversa, y en verano vendemos muchas patatas fritas naturales.

¿ Cuentanos algunas anecdotas, que os pasan en vuestros viajes a los pueblos. ?

Cuando vamos a la zona del Matarraña, tenemos que llevar una balanza para vender los churros, alli no compran por docenas, alli compran a peso, y si no es asi, no suelen comprar.

Desde aqui queremos agradecer, a los Hermanos Gracia por contarnos estos recuerdos y querer compartirlos con todos ustedes.

Churreria Hermanos Gracia, les desea un Feliz Año Nuevo, y nos vemos en el 2026.

Eshijar.