Arriba podemos ver una carta comercial que envió Vicente Peralta en el año 1927. Don Vicente Peralta fue el empresario que continuo con los negocios del jabón que inicio la familia Sauras, muchos años antes.
Las oficinas administrativas del negocio estaban situadas en Hijar, aunque la fabrica estaba situada en la Venta del Barro, en lo que hoy es el restaurante.
Los jabones de la familia Sauras, fueron famosos en toda España, por su calidad y buen precio, pero una vez jubilado la última saga de los Sauras, el negocio del jabon lo regento en el año 1927, Vicente Peralta.
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