Santolea es una localidad española despoblada perteneciente al municipio de Castellote, en el Maestrazgo de Teruel . Fue despoblado y demolido como consecuencia de la construcción y recrecimiento de la presa y embalse que lleva su nombre (Embalse de Santolea) entre los años 1970 y 1972.
Este hecho provocó la inundación de su fértil vega a orillas de río Guadalope y que se fueran sus habitantes, que en 1966 eran 157 personas, muchos de ellos a los nuevos pueblos y zonas de regadíos de Valmuel y Puig Moreno en Alcañiz (Teruel).
Su población había alcanzado en 1877 los 847 habitantes, dedicados a la agricultura y ganadería básicamente. Tenía ayuntamiento y su iglesia parroquial era del siglo XVII.
Abajo les dejamos con un video de 1 minuto, donde podemos ver el Embalse de Santolea, y como llegan las aguas a él, procedentes del recubrimiento del embalse, que se realizo hace poco tiempo.
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