El "Monumento a la jota" de Albalate del Arzobispo tiene a gala ser, el primer monumento a este tradicional baile que se erigió en la comunidad autónoma aragonesa.
La iniciativa surgió con motivo de la concesión al bailador Alfonso Zapater Cerdán "el Molinero" del título de hijo adoptivo de la localidad.
Por iniciativa de su hijo, Alfonso Zapater, conocido periodista y escritor, que contactó con el escultor Angel Orensanz, se formó un patronato pro-monumento presidido por el alcalde de entonces Luis Gascó Laudo.
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